बारिश के मौसम में खाए जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजन

नीचे दी गई जानकारी में हमने बारिश के मौसम में खाए जाने वाले 15 स्वादिष्ट और मजेदार व्यंजनों के बारे में बताया है। इनमें समोसे, पकोड़े, भजिया, चाट, गरम भटूरे और छोले, पेठे, वेज पकोड़ा सैंडविच, आलू टिक्की, फ्रेंच फ्राइज, मगज़ विकल्प, मसाला चाय और समोसे, गरम गरम पिज्जा, आदि शामिल हैं। इन व्यंजनों को बनाने की रीत भी संक्षेप में बताई गई है। इन्हें बनाने में आसानी होती है और बारिश के मौसम में खाने से आनंद दोगुना होता है।

बारिश में खाए जाने वाले व्यंजनों में शामिल कुछ स्वादिष्ट और मजेदार विकल्प होते हैं। यहां मैं 15 ऐसे व्यंजनों के बारे में बता रहा हूं जो आप बारिश के मौसम में आसानी से बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद उठा सकते हैं।

 

1. पकोड़े: यह एक प्रसिद्ध और चहीं हुई व्यंजन है, जिसमें उड़द दाल, बेसन, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, और अधिक स्वाद के लिए मसाले शामिल होते हैं। ताज़ा पकोड़े गरमा गरम चाय के साथ बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

 

2. समोसे: समोसे एक पोपुलर स्नैक हैं, जिन्हें आलू और मसालों से भरकर गरमा गरम तेल में तला जाता है। समोसे की रेसिपी आसान होती है और इसे चटनी के साथ परोसना और मजेदार बनाता है।

 

3. भजिया: भजिया भी पकोड़े की तरह बनाए जाते हैं, लेकिन इसमें प्याज, कटहल, बेसन, और मसाले डाले जाते हैं। यह एक लोकप्रिय मुंबई का स्नैक है और बारिश के मौसम में बनाने का मजा दुगुना होता है।

 

4. चाट: भारतीय चाट व्यंजन विविधता से भरा होता है और बारिश में चाटें खाना एक आनंददायक अनुभव होता है। पानी पूरी, भल्ले, पपड़ी चाट, धाबा स्पेशल चाट आदि कुछ लोकप्रिय चाट विकल्प हैं।

 

5. गरम भटूरे और छोले: यह एक दिल्ली का प्रसिद्ध संयोजन है, जिसमें स्वादिष्ट भटूरे के साथ मसालेदार छोले परोसे जाते हैं। इसे प्याज़ और हरी मिर्च के साथ खाना और मजा दोगुना कर देता है।

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6. पाकोड़ी: यह गुजराती और राजस्थानी स्पेशल व्यंजन है, जिसमें प्याज़ और कटहल के पकोड़े गरम गरम धनिया पुदीना चटनी के साथ परोसे जाते हैं।

 

7. पेठे: बारिश के मौसम में मीठे और मुलायम पेठे खाना भी अच्छा विकल्प होता है। यह भारत के कई राज्यों में पसंद किया जाता है और मिठा खाने की इच्छा को पूरा करता है।

 

8. स्वीट कॉर्न चाट: यह एक लाजवाब व्यंजन है, जिसमें स्वीट कॉर्न को तवे पर रोस्ट किया जाता है और उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस और धनिया पत्ती मिलाकर चाट बनाई जाती है।

 

9. वेज पकोड़ा सैंडविच: यह बारिश के मौसम में एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें वेज पकोड़े, पनीर और चटनी से भरा हुआ सैंडविच बनाया जाता है।

 

10. गरमा गरम पिज्जा: बारिश के मौसम में पिज्जा खाना भी बहुत मजेदार होता है। ताज़ा और स्वादिष्ट पिज्जा के साथ एक कप गरमा गरम चाय या कॉफ़ी का मजा लेना कुछ अलग ही होता है।

 

11. कचौड़ी-सामोसे: यह भी एक लोकप्रिय विकल्प है, जिसमें एक तरफ़ सामोसे और दूसरी तरफ़ कचौड़ी होती है। स्वादिष्ट चटनियों के साथ सर्विंग करना इसे और भी लाजवाब बना देता है।

 

12. आलू टिक्की: यह भारतीय चाट स्नैक के रूप में लोकप्रिय है, जिसमें बनी आलू की टिक्की को धनिया पुदीना चटनी के साथ परोसा जाता है।

 

13. फ्रेंच फ्राइज: यह अच्छा मूड फ़ूड होता है, जो बारिश के मौसम में खाने का मजा दुगुना कर देता है। इसे टमाटर केचप या मयोनेज़ के साथ गरमा गरम खाना खासतौर से आनंददायक होता है।

 

14. मगज़ विकल्प: अगर आप मीठे पसंद करते हैं, तो मगज़ विकल्प आपके लिए उपयुक्त हो सकता है। इसमें बेसन, तिल, मखाना, और खजूर का इस्तेमाल होता है।

 

15. मसाला चाय और समोसे: बारिश के मौसम में एक गरमा गरम समोसे के साथ मसाला चाय पीना एक लोकप्रिय गतिविधि है। आप इसे गरमा गरम चाय और मित्ही से भरी हुई समोसे के साथ आनंद ले सकते हैं।

 

ये थे कुछ बारिश में खाए जाने वाले स्वादिष्ट और मजेदार व्यंजन, जो बनाने में आसान होते हैं और आपके और आपके परिवार के मौसम का आनंद दोगुना कर सकते हैं। इन्हें बनाने से पहले उनकी रेसिपी विस्तार पूर्वक समझ लें और अपने आस-पास के मौसम को और भी मजेदार बनाएं।